減肥、健身、預(yù)防慢性病，是我們現(xiàn)代人最關(guān)注的話題，不分老幼。不管是營養(yǎng)師還是醫(yī)生，給我們最常見的、最科學(xué)的答案就是要合理膳食，適量運(yùn)動(dòng)。 這說來容易，但做起來卻困難重重。算好這筆賬，讓你輕輕松松就做到！
算能量（Calorie ）
每天吃的食物都去做什么了？
食物進(jìn)入我們的身體后會(huì)轉(zhuǎn)化為能量，一方面維持咱們身體的基本活動(dòng)，比如維持體溫、心跳等等，還會(huì)有一小部分用來消化我們吃進(jìn)去的食物，還有身體活動(dòng)也會(huì)消耗能量，但是如果分給身體活動(dòng)的能量少了，在基礎(chǔ)代謝不變情況下，吃進(jìn)去的能量就會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪儲(chǔ)存起來，這也是“胖”的原因了。久坐、靜態(tài)活動(dòng)等等都屬于輕體力勞動(dòng)，根據(jù)《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量（DRIs）2013版》，我國成年人（18-49歲）輕身體活動(dòng)者能量需要量男性為2250千卡，女性為1800千卡而我們很大一部分的人群都是這樣，上班乘坐交通工具，在電腦前一坐就是8小時(shí)，回家還要躺著玩手機(jī)、看電視。
算重量（Weight）
同等重量的不同食物提供的能量和產(chǎn)生的食物熱效應(yīng)也是不同（食物熱效應(yīng)是人體在攝食過程中所引起的額外能量消耗，是攝食后發(fā)生一系列消化、吸收活動(dòng)以及營養(yǎng)素和代謝產(chǎn)物之間相互轉(zhuǎn)化過程所消耗的能量），從食物熱效應(yīng)而言，蛋白質(zhì)最高，碳水化合物次之，脂肪最低，僅為4-5%，但就食物本身提高的能量而言，脂肪提供的能量卻是最高的。
算種類（Types）
這應(yīng)該說是一個(gè)世界性難題，基本上每個(gè)人每天都會(huì)問的問題，那就是今天吃什么？
每天要吃多少種食物？至于選擇什么品種，就看個(gè)人喜好了。每一種食物都有它獨(dú)特的口味和獨(dú)一無二的營養(yǎng)構(gòu)成，蔬菜和水果是完全不同的食物，不能相互替代，同樣豆?jié){和牛奶的營養(yǎng)成分和健康效應(yīng)也是不同的，兩者相比各有優(yōu)勢和不足。最后還要提醒大家3個(gè)一點(diǎn)：
鹽少吃一點(diǎn)
油少吃一點(diǎn)
糖少吃一點(diǎn)
這三筆賬算完，您是贏，是虧？
看到這有人會(huì)說，人活一輩子這不能吃那不能吃，酒不能喝煙不能抽，還要守這么多條條框框，生活還有什么意思，其實(shí)大家是過度理解了，健康的生活方式并不是束縛，而是享受美好生活的資本。就像再皮實(shí)的車也經(jīng)不起造，再好的手機(jī)也經(jīng)不起摔，同樣再好的身體也經(jīng)不起瞎折騰。
萬事不走極端，咱們講究個(gè)適度，畢竟生活不應(yīng)該是模式化的，偶爾的調(diào)整，生活會(huì)更有味道。
剛剛好，也是一種人生哲學(xué)！